こんにちは。まぐりです。
緊急自体宣言が解除となり、まずは少し安心しましたよね☺️それでも、第二波がいつ来るのか、不安は完全には払拭しないのが現実です。
株式会社GEEK WORKSの調査によりますと、「緊急事態宣言解除後の外食頻度は減る」というアンケートに約70%がYESでした。
まだ不安も残るし極力おうちで美味しいご飯が食べたい・・・。
そんな時に自宅での食事が楽しくなる、ごはんのお供をご紹介します！
【外出自粛対策】ネットで買える！！１００倍ご飯が美味しくなる、ごはんのお供８選【東北グルメ】
●陣中 牛タン仙台ラー油
小さくカットした牛タンと薬味（赤トウガラシ、玉ねぎ、生姜、にんにく、赤糖、昆布、牛タンエキス等）を大鍋でじっくり甘辛く煮込んであります。メーカーの紹介画像にあるように、具の９割が牛タンです☺️牛タン好きな方、あとはお酒のおつまみにも最適です！「嵐にしやがれ」で紹介されて爆発的に人気になりました。
●山一醤油 あけがらし
山形県の老舗山一醤油さんが製造している、奇跡の調味料「あけがらし」。麹味噌の部類になると思うのですが、メーカーさんのホームページにも”他に例えようがない味”と書いてあります。ピリ辛の深みのある味噌？になるのかなっと言った感じです。
歌手の氷川きよしさんが絶賛しており、その派生で多くの芸能人の方が愛用してます。売切れになってしまうことも多く、なかなか希少価値の高い商品です。
アボガトにつけて食べても美味しいようです！
●半澤鶏卵 スモッち
桜チップを使って一週間の時間をかけて薫製し、卵の殻の上から薫製機で仕上げます。薫製液を使わず１個１個手作業で作られています。その丹精込めて作られた結果、黄身はとろーり白身はプルプルの半熟薫製卵が出来上がります😆塩加減、燻り加減も丁度よく中まで薫製の香りを楽しめます。
●松澤蒲鉾 ばくだん
トロ～リ半熟卵が丸ごと入った、お惣菜かまぼこです。
かまぼこにも卵黄を混ぜ込む事でで更なる濃厚さを演出しました。
蒲鉾専門点だけあって、周りの蒲鉾も醤油のアクセントが効いていて大変美味しく、中まで到達すると、とろーり半熟卵とご対面できます☺️
ネーミングもかなりインパクトがありますが、それに負けないくらい味も爆弾級に美味しいです！！
●桑名園 だしの素
山形の郷土料理・名物の「だし」をきゅうりとお湯だけで作れてしまう優れものです。
東北の方以外あまり馴染みがないかと思いますが、これが大変ご飯に合います😆
夏野菜と香味野菜を旨味調味料であえたものです。オクラが入っていて粘り気があるのも特徴です。味の決め手となる旨味調味料ですが、この桑名園のだしには山形が誇る伝説の調味料「味マルジュウ」がついてきます！ファンが多く、食事の際にいつでも使える携帯スプレータイプまで販売されるほどです。
ご飯以外にも、お豆腐にかけたり蕎麦に入れて食べるのもおすすめです❗️
●三奥屋 晩菊
十種にのぼる山形の代表的な山菜と野菜（大根、きゅうり、青菜せいさい、なす、みょうが、菊、わらびなど）を刻んで漬込み、1年から2年の歳月をかけて仕上げた漬物です。漬け込みは春の山菜から晩秋の菊花まで一年がかりで、手間隙を惜しみなくかけ伝統的に製法で作られてます。白ご飯に乗せてもよし、お茶漬けにしてもよしです❗️
●秋田 比内地鶏入り 鶏めしの素
秋田県のブランド鶏「比内地鶏」が入った鶏めしの素です。
ご飯を炊く時に一緒に入れるだけで出来上がるので料理苦手な方でも簡単に美味しく召しあることができます😋比内地鶏のだしが、しっかりと効いており噛めば噛むほど口の中に〝旨さ〟が広がります❗️栗を入れて鶏栗めしにすると幸福度が倍増するのでおすすめ！
●木の屋 金華鯖 缶詰
石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な脂ノリが良い朝、水揚げされた新鮮な金華さばを即缶詰に仕上げてます。すべて、手詰めしているので、缶を開けるととてもきれいに詰められております。期間限定生産のため数量限定です！なかなかご当地に行かないと頂けない金華さばが缶詰になっているのは嬉しいですね❗️水煮と味噌から選べます☺️
まとめ
いかがだったでしょうか？おうちでの普段の食事を、少しだけ特別なものにして楽しく自宅時間を過ごせる工夫にお役立て頂けると嬉しいです☺️食品業界は依然、コロナの影響で売上も激減している他、製造した商品の廃棄も大きな問題だと感じております。折角美味しい食材を無駄にしない為にも、食べて応援してみませんか？
なお、他にもこんな美味しいご飯のお供あるよ！とご存知の方、是非コメント欄で教えて下さいね！最後まで読んで頂きありがとうございました。
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